2008年12月26日星期五

et祝大家開開心心!

呢個blog
本來et用來講吓呢講吓lu
不過自從六月以來
都無咩點update過

但係et又唔想摺咗佢

在此敬告大家
et一x安好
只係前嗰排又趺親
睇咗一輪醫生咁

呢個聖誕節
d人x續唔知為咩開party
因為et間店多咗d生意
而partner呢由朝早十一時
開蠔開到半夜2點

2008年10月10日星期五

真的變酒鬼

話說et最近受牙慮
非飲酒不能早早入睡

佢前嗰排
在網上click下click下
入咗好多酒

南美的chile酒
一office都係

仲有成千枝bordeaux
同埋好難買到的pineau

2008年10月9日星期四

我隻錶壞咗

嗰隻帶咗十年
有2個時間顯示
去過三大洲的手錶
壞咗ar

佢唔係唔行
只係行慢咗
即係望來望去
都係嗰個時間
今日撥咗隻錶幾次

點算!!

2008年10月6日星期一

箍牙日誌

三點
三點
我唔係飲得酒多
蛀牙
係d牙唔夠位生
移晒位
搞到成日牙骹發炎

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嚴格來說
小妹仲未上braces同wires
只係鑲咗四隻metal rings 係隻大牙度

啱啱打噴嚏
金屬撞金屬
好似隻pre molar 崩咗

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et其實好怕見牙醫
前日終於x斯底里咁係clinic喊咗出來
要同呢d鋼牙並處18到24個月
日子會是如何

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indeed those metal rings are with hooks
and it keeps scratching your gums and flesh in your mouth
today i felt that i got used to it
but i can't eat quite a big mouthful of food nor talk in a way that my mouth opens wide
my worry is that I cannot eat much meat and veggie and it may cause a lot of problems
AND MOST OF ALL I FEEL HUNGRY ALL THE TIMES

i am on the verge of nervous break down

i can never understand why ppl can bear this just out of beauty's sake

2008年9月26日星期五

無牙兔仔

話說今日無牙兔仔無飲酒
佢又訓唔著

敬告各訓唔著人士
飲酒有助睡眠

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呢期好似好多人講negative野
市面氣氛都好差

諗諗下
兔仔由年頭到年尾
唔係整親呢到
就係連牙骹都發炎
見醫生多過mum

除咗好怕見牙醫外
兔仔的日子都係咁過

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又病多咗
即係人懶咗
成日係屋企
唔返工

火雞哥哥
小紅懷疑你假扮morca :p

2008年9月8日星期一

票如何投

比例代表制的立法會選舉
票應該如何投呢?

啱啱電視機的專家話
選民識自動配票
所以如果好彩的話
票數少咗
議席反而多咗
明明個game
係令佢地易輸
(不過都係要明日起身先知)

我嗰區個dab應該會變咗票王
佢服務咗呢區幾十年
細細個已經見到佢dbanner
嗰時佢仲係港同盟
好多人都有投佢一票

不過話時話
長毛竟然第二
明明話無機喎
但係卿姐d票好似少過田少同湯生

講番香港區
唉..........
我找到軟的牆比我x落去
因為葉太真係選到
仲搶咗dab好多票

但我真係唔明d人係唔係x憶囉
(註: 我都好憎人講過"囉"呢個語氣詞)

之不過如果因為咁
陳小姐拿到2席
何小姐又選到
咪要多謝葉太
唔怪得陳太唔選

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2008年8月17日星期日

最近什麼事情都不願做
又有如三點所說
blog是可以quit的

自骨裂後
一早已想訓
沒有寫
也沒有看
留言更甚

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有冇人可以幫et洗碗呢
我用洗三吸塵抺地同你換
好唔好???

et最怕洗碗
仲有屋企係冇掃把ge

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很久沒有寫
總覺有點不自在

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2008年8月6日星期三

八號風球下排隊

新聞報導應x會考生
在八號風球下排隊等學位
學校開放禮堂作安置

我只係想講
咁樣好本末倒置
係唔係好慘咁排隊
去迫人地就範
道理就係你度

上次d人又係黑雨下排換鈔
最終都係銀行提早派籌

仲有
都係唔好生仔
現在的家長
個仔就來拿得成人身份證
都要幫佢找學位
呢d家長
et亂估一通
應該係60年代出世
80年代生仔

過多十年八載
可能大學都要排

我仲記得
以前大學選科
係要排通頂
但係et入學嗰年
啱啱用咗電腦選科
交form搞掂

點解現在仲要用咁原始的方法

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聽聞三個月免費"租"用康體設施
很多人七點鍾就去排
(好似都可以online 訂的)
最後好多場都無人用

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2008年7月11日星期五

小肥肥返咗來

過咗一個月
唔係食
就係訓ge生活

et多咗十幾磅肉

除咗著唔到好多褲之外
都無咩所謂
反正肥只係一剎那的光輝
好快會打回原形

不過
我呢
比人話
可以搵藉口
買過晒d三

我話
買野
何需excuses

2008年6月20日星期五

x發了的六月

六月轉眼間溜走咗

我六月一日去咗thailand
返來去咗醫院
醫生話我d骨裂咗
然後叫我返去覆診

個report話我有fracture
好啦!
你話裂咗
我都無咁驚
當時得我一個人
(但係都好想喊 -- 因為以為骨膜炎 點知變咗骨裂)
跟住仲要同我講
可能第x同第x條都裂
宜家未睇到
要再照

如是者
我再去醫院
好彩無新的fracture
不過行過醫院的notice board
fracture = 骨折

我呢問醫生
要幾耐先好番
我話我24號要去日本
仲有七月頭去潛水tim
佢話你斷骨喎
點都要三五個星期

我同個fd講
佢話你唔好自欺欺人啦
裂咪即係折
有咩分別

咁我足足係屋企屈咗15日
呢2日仲有sore throat
連講野都唔得

最慘就係
我要瞞住我d屋企人
阿媽知道
實担心死

2008年6月15日星期日

2008年6月13日星期五

夫妻肺片

我呢幾年所得的肺片
夠炒幾碟請大家食

又我可能因為咁
成為木星第一個
因照得太多肺片
而成疾的

醫生話要痛番三五個星期
physio呢送咗件corset比我著
唉七月去沙巴喎
咩都做唔到tim

2008年6月9日星期一

粉身碎骨

火雞哥哥問小紅去咗邊
佢x咗落坑渠
而且粉身碎骨

要大休!!!

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首先要早d訓
聽說這樣對身體最好
會快d好!!!

2008年5月8日星期四

Paris 1730-1930: A taste for China

http://www.championtechnology.com/ATasteForChina/invitation_eng_friends.htm

又唔得閒去tim

2008年5月5日星期一

Mai

Mai

Le mai le joli mai en barque sur le Rhin
Des dames regardaient du haut de la montagne
Vous êtes si jolies mais la barque s'éloigne
Qui donc a fait pleurer les saules riverains

Or des vergers fleuris se figeaient en arrière
Les pétales tombés des cerisiers de mai
Sont les ongles de celle que j'ai tant aimée
Les pétales flétris sont comme ses paupières

Sur le chemin du bord du fleuve lentement
Un ours un singe un chien menés par des tziganes
Suivaient une roulotte traînée par un âne
Tandis que s'éloignait dans les vignes rhénanes
Sur un fifre lointain un air de régiment

Le mai le joli mai a paré les ruines
De lierre de vigne vierge et de rosiers
Le vent du Rhin secoue sur le bord les osiers
Et les roseaux jaseurs et les fleurs nues des vignes

Apollinaire, "Alcools" - 1913

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五月便是如斯美麗

多事的五月

五月風暴:夢幻烏托邦

1968 年是沸騰激昂的一年,叛亂遍全球,馬丁.路德金被暗殺,布拉格之春被鎮壓,春意盎然的五月顛覆了整個法國社會,這一切令人聯想到權力。而電影藝術,在高達與杜魯福之後, 亦經歷了一場革命。.......

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今日d人大談五四
但係佢地知唔知
以前發生咩事
而佢地now做緊ge又係咩事
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五月呢
我會諗起 charles baudelaire 的詩
以前唔識欣賞
人大咗睇番
又好唔同

2008年4月25日星期五

如何偷時間

下個星期
office要搬
法國客又來
仲有新鋪要開
跟住要去日本展

中間仲話要去thai見supplier
點死

2008年4月21日星期一

冰雪唱在阿拉斯加 -- 鄭愁予

針葉林直立 鬱鬱怒髮 寂藍的冠
彈起成為天穹的模樣
冰雪出神 狼群奔兀是尋找祭場的
忽地,遠山湧出地表 莽林波動連天
天地之間一王亮徹的閃電
竟是 月昇起
狼群乃靜止 長嗥 各自追祭往世
我離狼伴獨坐 面對圓月如面對前生那般唱著
 牢葛戶離冰崖 愛哥盧住雪原
海豹帳寄林下 魚皮筏入峽門
我所以今生是思想的狼
前生是獵人
我聽見出神的冰雪也和我一同唱著

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今日細佬話
我個阿拉斯加冰川有得諗
我其實係一個扭計精
要的野
一定要扭到為止

迷戀鄭愁予

談北島的blogger很多
中暑便是其中俵俵者

鄭單衣那本夏天的翅膀
也有不少捧場客
我反而認為英譯較原作
更細膩
(人家要的不就是激情
m小姐知道 可能會打死我)

我是迷戀鄭愁予的
那已是中學時代的事了
前幾年他在香港做客席
就如余光中 李歐梵
這些大師
我都只能望門興嘆

2008年4月20日星期日

Duet Duet! -- - Virtuosic rareties for piano duets

Duet Duet! -- - Virtuosic rareties for piano duets

Attempting to broaden the expression range with richer sound effects, composers throughout the entire music history had been composing duets alongside their corpus of solo works. Aside from the commonly known duets of Mozart and Schubert, many other composers have expressed their voices through very idiomatic writing specifically for piano four-hands. Join us for an evening of entertaining and beautiful music.

Date: April 25, 2008
Time: 8:00pm
Venue: 8/f at
City Hall High Block,
Central

Admissions: $85.00

2008年4月19日星期六

訓唔著 又寫blog

明明身軀已經倦透
豬腦卻不肯停下來
躺在床上兩個多小時
還是輾轉反側

惟有起來
寫寫泊
浸浸脚
睡意漸來

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睡前告訴大家
et不一定只說這那難食
jean paul hevin的很好吃
truffle入口即溶
味道濃郁
x肥糖沒有x牙的情況
還有salty的 (想像一下belgium的salty beer)
chocolate coated almond
全家xx讚賞 (只有我不好nuts)
thins 脆卜卜
praline & ganache 層次多變

(係ar 除咗maracoons
我全部買齊)
(又 xxx b 唔入得口 我xmas收到 即刻送咗比人
lexxxx呢 甜都x 仲好粉 belgium 賣好平嫁咋/0

我又諗起我個委內瑞拉客
請我飲茶同食chocolate的情景
呢個week
又個客來
他們不約而同
都住香格里拉
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今日被auntie話我
瘦得好醜樣
成個人落晒形

auntie話我x質醇過高
partner叫我飲雞精
早幾日又有人話
係胰島素分秘太過旺盛

永遠在增肥的我
x求必肥秘方
(唔好打我)

和三味

好難食 x10000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000

同千登世
簡直係x天共地

壽司豉油太salty
稻庭鳥冬太稔
牛肉似柴x
總之樣樣都好難食
唔想再數落去

2008年4月18日星期五

死傷枕x

message from client in the US via msn

-- Everyone is raising their prices here because the price of oil and gasoline is the highest it has ever been here, a lot of businesses are closing down or merging with other stronger companies; we just had 3 major airlines to file for bankruptcy within the past 2 weeks

-- the home foreclosure rate is the highest it has ever been because people are getting laid off and can't afford their mortgages

好多個月之前
佢已經講緊
因為信x收緊
今年renew agreement時
煩到死
同由頭做過無分別
仲要將香港嗰套搬過去
(其實係個客諗到嫁)

不過佢話佢為人
However, I'm a very positive person, so I feel that"where there's a will, there's a way" hahaha

至於我係工作上的煩惱呢 佢話
-- yes at this point because of the new ownership by x&x, xx Corp doesn't have the same flexibility as they did before being acquired by x&x. I think we may be able to revisit the terms when the recession has passed and the energy prices come back down to a reason level. As you know energy prices affects everything because of transportation cost.

-- Even food prices have increased by 28 % in the last 4 months.

咁即係無得救
咁又唔係ge
唔做東
做南啦

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ck講完創業
又怕害咗人
hm........
decision係自己做嫁
唔可以x人

係喎
我諗起嗰個將翠玉瓜當做zucchino (courgette)的妹妹仔
唔好以天真同傻做你一世的擋箭牌
如果別人真心待你好
你接受不了
我們也無話好說
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給三點 ; 也給自己

山窮水盡前無路
柳暗花明又一村

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昨天只有半條命時
收到妳的來電
真的很甜很甜
沒想到只有數面之緣的
也把我記在心上

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係喎
我要幫船生平反
佢次次都早到嫁
但係佢有時真係勁ot
同埋ad hoc 開會
你地唔好當佢殺父仇人啦

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et: 嘩!你入咁多貨,要好多錢嫁喎
partner: .......
et: 你估我印銀紙咩
partner: 你宜家咪印緊
et: .................

2008年4月16日星期三

撒野

小C說她只能在這裡撒野
揚眉也告訴大家她的痛和累

前天我也向大家撒嬌
謝謝你們給我的鼓勵
留言容我逐一回覆
此刻我只想沉沉睡去

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ZZ那裡說起母親的餃子
我也好想吃

2008年4月14日星期一

A Prisoner of Birth


講人話

我今日行過唔見喎
仲有個女人入來找
貓有九命

究竟人醉咗會講真話
定係亂說一通呢
(我呢係黑人留言到問個呢個問題)

我為什麼
那麼在意你酒後的"真"言

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前幾天
我被煩得哭了出來
感覺有點被出賣那樣

最後連最緊要的電話也關掉
幸好晚上看了一場不錯的operette
助我洗滌心靈
從新掁作

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三點講得啱
寫blog
有助發洩

Le French May

French May 又來啦
但好似無咩想睇

又或者此刻心煩氣燥

明天一早要去見客
係十點喎
但係我仲未想訓囉

謝謝你的來電

如果你發覺我語氣唔好
那是因為我以為
你是客戶的助手

給你電話的時候
沒想到你真的打來
好surreal

2008年4月13日星期日

無火torch


正納悶對傳遞torch毫無感覺
無話要說時
(納悶之於無法接blogtorch08)

這幾天大家都在我面前談論
先是高人發表其真知卓見
再來是家中老人一貫大駡

前天跟法國友人聽operette
中場休息時
他道: le torch, c'est pas fait pour la manifestation
奧運始自希臘
現代奧運卻是由法國帶回來
(似乎不是如他所說)

示威無妨
但搶torch就有點那個
至少要尊重那個運動員火炬手
我們嗤之以鼻的
可能是他人努力修來的

當然香港的卻是個例外

here

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我其實想講
分離主義
下次再講

究竟是隨手寫的 還是譯過來的

Rester dans le paradis, et s'y etre demon
Entrer dans l'enfer, et s'y etre ange

(抄自n年前的筆記)

2008年4月10日星期四

剪貼對話

hana那裡說她遇到高人
我呢都遇到d高人
而呢d高人仲係識嫁
幾驚

今日我差d伸咗高人落樓梯
等我貼番我地msn賽後檢討的對話
你地來評下理

N:你有男子漢的胸襟和氣慨
C:多謝多謝
C:好多人都話 我做野方式男仔喎
N:你ar 你話我話你似男仔有咩唔岩呢e
C:等我係 web 上問下先
C:你唔係咁ge 口吻喎
N:咩口吻呢
C:咩啱啱先知 我唔係男人喎
C:係呢種口吻
N:如九方皋相馬,略其牝牡玄黃,而取其俊逸
C:你唔好 x我中文唔好
C:等我post佢出來先得
N:此正是ZZ所謂
N:頗懂對答

實情係我地係路中心x緊免費雜誌時
(佢又唔肯拿多本)
佢見到一套卡通片
叫我唔好去睇
話邊個邊個都訓咗覺
我話咩來嫁
佢話吓全香港的男仔都知
你唔知
我啱啱先知你唔係男仔囉

et本來諗住請佢食ice_cream
佢知死 落荒而逃

個問題位係邊個邊個都係女仔喎
你叫我唔好去睇
即係話我係女仔la
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隔離月下先生話我溫柔爽朗
高人一定不敢苟同

2008年4月9日星期三

ck的一年 et的一月

我呢想講
大家唔駛成日
煩出路
煩前途
煩呢樣 煩嗰樣

et一個月之前
都唔知自己
會做咗咁多野
啱啱睇番facebook
先知由租到鋪
到今日
只係短短一個月

如今世事多變
結局如棋
日日新
諗咁多做咩ar
(呢句係同自己講ge
partner 真係做到take it easy
佢都成日咁我同講)

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又我身邊的人
一係好似zz話齋半退休去咩南極玩ar
一係係大機構到做cxo
一係好似ck咁做咗大老闆
et呢
係蚊型公司的打雜
一樣做得開開心心
如果我要同佢地比
我唔方會笑騎騎

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我記得我第一日返工
便遇到法國公司的pdg
嘩.....
做的第一件事
係沖好一杯cafe

其實唔好介意付出幾多
有好多野
你做咗
原來日後
會有意想不到的回報
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賣肉
本來源於幫一個遠方的友人
點知
最後變咗一個新project

無病呀嗎.... 約我星期日九時office見

十時你都唔會見到我

2008年4月5日星期六

貓咪 & bb


米b女
姐姐介紹個哥哥比你識
佢大過你三個月

2008年4月2日星期三

Voir Montpellier en direct

Ici, j'y avais passe un ete agreable

un
deux
trois
C'est une ville qui ne bouge guere

quatre
cinq
six
Ca reste la bas sans changer

sept
huit
neuf
finalement il y a quelque choose de nouveau

2008年3月31日星期一

Teatime Rocks by Dilmah

宿醉未醒的我
正想開口大駡
電話另一邊之際

咪住
小姐
人地免費送野比你
仲派人攞上門比你
你仲想點

無錯
我今日收到
Supreme Ceylon Tea
English Breakfast Tea (single origin喎)
Earl Grey
Green Tea with Jasmine Flowers
http://www.teatimerocks.com/

2008年3月29日星期六

給親愛的小妮: Fête de la Musique 的意義

Quand Maurice Fleuret devient Directeur de la Musique et de la Danse en octobre 1981, à la demande de Jack Lang, il applique ses réflexions sur la pratique musicale et son évolution : "la musique partout et le concert nulle part". Découvrant en 1982, à l'occasion d'une étude sur les pratiques culturelles des français, que cinq millions de personnes dont un jeune sur deux, jouent d'un instrument de musique, il se prend à rêver de faire descendre les gens dans la rue.


"Faites de la musique, Fête de la Musique", la formule devenue mot d'ordre n'avait rien du slogan. Cette mobilisation des musiciens professionnels et amateurs, cette attention nouvelle portée à tous les genres musicaux, devenaient ainsi, à travers la réussite immédiate d'une manifestation populaire et largement spontanée, la traduction d'une politique qui entendait accorder leur place aux pratiques amateur ainsi qu'au rock, au jazz, à la chanson et aux musiques traditionnelles, aux côtés des musiques dites sérieuses ou savantes.


fete de la musique
夏至那天
一同走到街上玩音樂
做到musique partout

其意義在於
參與
分享

不是由誰去介定
誰有資格參與
誰去organize
是spontaneous的





(係我... 會用脚伸佢出馬路
用手推 會比人拉嫁 謹記)

2008年3月28日星期五

一注獨x買頭髮

人髮最新報價
18吋千五大元一公斤
比進口一公斤和牛還要貴

(此價格今天有效
 明天如何還定不了)

(又日本客最多訂的是26吋
無貨囉) 
 

2008年3月24日星期一

米搞的職業病

係ar
我無論做什麼
都有好嚴重的職業病

以前做鎖的marketing
一日到黑都係度研究人地的門鎖
呢呢呢嗰隻貴手袋的gold plating的padlock
圖紙咪係我睇兼翻譯

做training呢
搭車時會留意有咩新leads
跟住記低佢
返去cold call

講番頭髮
我會成人想剪人地d頭髮出來
esp 嗰d話自己無電過無做過color同負離子
呢d 我地叫virgin hair

tbc

2008年3月22日星期六

香港人的台灣選戰

台灣選總統
香港人冇份
但望下都好

由於藍色的代表
是made in hk
香港人好自然支持佢
又說藍色勝出
政局更穩定
經濟更好

某台的選戰特輯
話佢外形討好
是好男人 帥哥
做台北市長
戰績如何如何

我的台灣朋友
有住台北的
台中的
高雄的
都不喜歡他

其實是憎恨他

我問為什麼
他們說連名字都是禽獸
我問馬英九
不是只有馬嗎

台中台南的票比香港的鐵票
更動不得

2008年3月21日星期五

figs figs figs

妹妹見我食唔到菜
買咗fig fruit bar比我

幾個星期前
我係天后
買咗巴西無花果
就咁食

如果甜品menu
有figs
我一叫來食

我可以話係一個無花果迷

2008年3月20日星期四

怯怯笨笨的兔

小c

謝謝你的笨兔
那可是我

我要送給你的
還未寄出
錯失了能讓你在過節前收到的歡欣
真的很不好意思

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其實三點也見識過我的慢
那個"一人一使者,塞滿三點屋企行動'
使者一直在我的辦公室裏
每天看著他

那麼為什麼我不寄出呢?
因為三點已勇敢站起來
而我又不捨得使者離我而去

現在他每天都看著我工作
然後 我又會想起三點
這不是更好嗎?

Carole Mobile Office

今日去咗金鐘
跟住灣仔
然後又一城
再去tst

明日上環
灣仔
仲有........

我知
比起三點24小時on call四圍去
唔係咩一回事

幾時先比番d寧靜的日子我

2008年3月17日星期一

Chanel Mobile Art -- qui attend quoi? je ne sais rien!

c'est une experience individuelle,
pas comme une visite de musee ordinaire
dis donc un film mobile
le son fait un parti tres important

c'est pas que les pieces sont geniales mais l'idee ensemble qui compte

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je m'aasois sur la chaise
en trouvant,
le toit bien blanc et aiguise
je me demande comme le monde devient

je plonge dans le puits plein de betise
en ecoutant,
le bruit vient de paradise
je me sens la tristesse de la vie

j'ouvre mes yeux vers la lumiere
en suivant,
la obsurite me fait stupefait
je m'egare dans cette recherche

je reste debout dans le sombre
en appreciant
la pluie qui tombe et la fentre qui se ferme
je sais plus quoi faire

il nous pose la question
qui attend quoi
il nous la repond sans hesitation
il ne sait rien

pourtant nous sommes tous les cochons

2008年3月15日星期六

Demain, des l'aube

Demain, dès l'aube...

Demain, dès l'aube, à l'heure où blanchit la campagne,
Je partirai. Vois-tu, je sais que tu m'attends.
J'irai par la forêt, j'irai par la montagne.
Je ne puis demeurer loin de toi plus longtemps.

Je marcherai les yeux fixés sur mes pensées,
Sans rien voir au dehors, sans entendre aucun bruit,
Seul, inconnu, le dos courbé, les mains croisées,
Triste, et le jour pour moi sera comme la nuit.

Je ne regarderai ni l'or du soir qui tombe,
Ni les voiles au loin descendant vers Harfleur,
Et quand j'arriverai, je mettrai sur ta tombe
Un bouquet de houx vert et de bruyère en fleur.

Victor Hugo
4 Octobre 1847

(A la veille de l'anniversiare de la mort tragique de sa fille ainee Leopoldine, Victor Hugo s'apprete a aller se recueillier a Villequier dans la petit cimetiere qui domine la Seine)

瘋狂留言

我喜歡留言
多過出post

曾經係公園仔度
長篇大論講法國選總統
(還有一個不讀村上和有關音樂的未覆
我會出post回應的)

又係alex 度
大談一個緬甸華僑的心態
(抽水扮熟)

也愛在先生那裏搗蛋
還被說穿只是自說自話
很多時跟要旨無關

更會在ck個blog
毛遂自薦
代答職安問題

三點個pool
沒法留言
我好x落
像無法跟她問好般

火媽媽呢
停車暫借問
都仲有得問

最近
我成日去小雲/火雞哥哥同埋morca度
攪攪震
有幫趁

日子就是這樣過

一心?用

partner 成日話: 你叫我做咁多野 我做得邊樣
跟住就話:男人同一時間只可以做一樣野
我:咁你又一拖四
partner: .......

2008年3月12日星期三

不能參加飢饉三十之食粥三餐

近日只能食粥
一向生漬的我
食完唔夠一刻鐘
便跟妹妹說
我好肚餓

一點也不能捱餓

2008年3月10日星期一

Lucy's Kitchen Notebook: Mara des Bois

Lucy's Kitchen Notebook: Mara des Bois

Fraises (Mara des bois)

成日都聽人講
日本ge士多啤梨
又甜
又多汁
又大粒

我呢受到法國鄰居的影響
(佢ar 連西班牙ge都唔食
好難怪佢ge
法國輸入廉價的西班牙護士
搞到佢長期要做part-time)
我話法國ge好食好多
細粒d 正常d
唔會帶甜 有d仲會少少酸
生果都係帶酸先好食

mara des bois 係近年改良的品種
The Mara des Bois offers a rare balance of sweetness and acidity, the musk of wild strawberries and succulent, red-orange flesh that spreads across your palate like buttery ambrosia.

啱啱食咗一包呢款果醬
真係唔會太甜

果醬加落fromage blanc度
係最正的食法
如果唔係用來搽cracker都好

仲有一個最變態的食法
就係齋食
yeah!!!!

2008年3月7日星期五

網上意見調查

諗唔到邊個好d
不如問下大家
fridge or
delicatessen "Delikatessen"
(呢個名我諗起套戲妙不可言多d)

呢呢呢
大家咁鍾意睇天使愛美麗
其實呢個jean-pierre之前d戲
都充滿異域色彩
et推介the city of lost children

又如果你咁啱行過
見到隻英國版的soundtrack話我知
佢去如黃鶴

己所不欲
我都有借無還
次次話還
都唔還
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講開cafe的鋪租
講到天花亂墜
et唔係做地產經紀
只係佢都搵緊鋪賣肉
又成日都同stranger搭訕

2008年3月5日星期三

不安

煩到了
台灣的朋友
煞是不安

我在哪兒錯過了你

我在哪兒錯過你你
張辛欣

商市街
蕭紅

2008年3月4日星期二

開cafe

米搞話開cafe
可以解決我的問題

今日行開去上環
蘇杭街好似個地盤咁
le velo 無拉拉無咗
嗰度會沖2種cafe
一種比人飲
一種比鬼飲
d bread 仲好好食
之前都聽過佢地講加租
點知成棟樓比人收購埋

行番入d的孖沙街
食咗碗河粉
老闆娘話
業主啱啱過來
話要加佢100%租
即係十萬喎
一個月要賣2500碗
唔計成本
先可以交租

97前後有個女仔係禧利街
用咗成百萬開間樓梯鋪coffee shop
一家人默默經營
總算做得有聲有色
早2年
她說做得很意興闌珊
把店轉讓了
接手的
不是沒法煮出鮮味
只是沒有那份情懷

(撇開找鋪出牌裝修入貨請人
長駐店舖等煩事
做得好一點
又要比業主抽秤
除非你係集團式經營
否則要做下去
不容易

又加路連山路
已變身為食肆街
租亦由萬多元加到三萬
講完)

Un message de Herve - quoique il m'aime on peut rien faire

Salut Carole,
j'espere que tout va bien pour toi,
c'etait juste pour te faire un petit coucou.
byebye !

2008年3月3日星期一

不讀村上

看見公園仔出了一篇不讀村上
高興得沒看全文便留了言
那是因為我中學以後
沒有再讀村上
從尋羊的冒險詭譎
到挪用森林虛無迷失
行人止步於舞舞舞
但網上談村上的人絡繹不絕
且是歡天喜地的旁徵博引

用公園仔的字眼
就是納悶
或者村上只是一例
大家常常談論的亦舒
中二以後
我已經沒有再看她的書

我不是想說
我看了很多書
反而是書看得太早
不一定是好事

最近返轉頭看的
有三島由紀夫
是中暑好心把書飄給我的
免我化為腐朽

認識新朋友時
總愛問我在看什麼書
我會乾脆的答
根本無看
也沒有喜歡的作者

對上一個令我追書的
是城邦暴力團的張大春
那時在香港等得不耐煩
我會到台北買

是時候掏錢出來買一本花渡
及支持一下師姐
我的生活真的很乾澀
很銅臭

最後我誠意向大家推介西西的
像我這樣的一個女子

2008年3月2日星期日

執紙x 預埋我


zz常說晚年要執紙x
我呢都唔方走得甩

點解
如圖

2008年3月1日星期六

變身旅遊飲食blog




呢一水
以金星最好食
果肉爽脆清甜
蜜味連綿
香氣撲鼻

新富士次之

反而最貴最大的世界一
果肉偏白
其味亦淡

而我最愛的王林
只屬不過不失
略硬且過酸

同場加映
富士
陸奧
ジョナゴールド
仲有北斗

(講真佢地個個千嬌百媚
我真係辭窮
唔怪得無人找我寫食評
又或者你比我食多次
我可以寫得仔細d)

呢度有多d相睇

March 21 - Music of Alexander Scriabin (呃post廣告)

Dear Friends,

The last concert - Romantic Piano Concert - was a resounding success as we performed our programme in front of a full house. In the past many months, PerformNow has cultivated a habit of concert-going for many musicians and music lovers, and the applauses and support confirm the growing population of a cultured audience here in our community.

Our next event, Music of Alexander Scriabin on March 21, will celebrate a different kind of music. As opposed to our previous programmes, Scriabin and his music is no stranger to the music world. He has been recognized as one of the greatest Russian composers even during his days, in the early decades of 20th century, and ever since then, his music is performed consistently. Our presentation in this concert, however, takes on a different approach: we will present a survey of his development from romantic, Chopin-esque style to the late music very much influenced by the Psychology and Philosophy of his days. This development or evolution marked one of the greatest achievements in the history of music, when music transcends emotions of the heart to a place far beyond. Think Freud, Jung, or the advent psycho-analysis, or surrealism of Dali and Ernst. Music is no longer what it used to be.

We are also introducing a new pianist, Debra Wong, who had also graced us a performance in the Romantic Piano Concert. This is certainly one of the most difficult programmes we have prepared to date, but also one that is deeply and profoundly satisfying. We sincerely invite you to experience this unique power of music - Music of Alexander Scriabin.

Tickets priced at $85, on March 21, at City Hall Recital Hall on 8th Floor in High Block building. Concert lasts approximately 80 minutes, with a 10-minute intermission.

Regards,

Ernest So



http://PerformNow.hk

不能留言給三點

你張相
好x火
搞到我又想返去d
溫暖的地方

又或者好似你同喵咁
貼d殘肢相

我一x安好
除咗熱氣

新不如舊

鞋還是舊的好
置新衣
我會毫不猶疑


我是不到黃河心不死的
剛爛掉的一雙
那可是03年買回來的
現在17區那家鞋鋪
已不再賣這個牌子的鞋了

所以這兩年
我都空手而回

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妹妹話不如問下
可唔可以修補
我明日會拿去問下
個師傅已經認得我
因為我成日比d鞋佢整

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應該會嚇死個師傅

2008年2月24日星期日

馬拉無聊事





(隻箭豬鍚咗我partner一啖)

morca問有咩趣事
有一籮咁多

馬拉無聊事
由執行李開始
嗰晚2時
et先開始
嘩啦嘩啦
要帶ge野好多
又行山又游水
妹妹猛話個家姐似搬屋

點知妹妹突然聽到姐姐接二連三的慘叫聲
原來姐姐話佢條短褲仔著得唔好睇
嗰條長褲又著唔落
呢個漫長ge冬天
et變咗小肥肥
遲d可以出書講排骨增肥法

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幾經轉接
搭車又搭船
終於去到一個可以玩snorkeling的島
根據中暑的情報
係會見到好多好多魚

到咗碼頭
已經見到一群群魚
et心諗無死la
咁多魚
一定好好睇

點知大會指定的浮潛地點
表面上睇來無魚喎
要游出d先有
但係個snorkel點用ge呢
妹妹話咁污糟
不如唔好用
et心諗都好喎

浮下浮下
弊...
唔知點breathe
oh shit 個mask仲要入水
於是乎et大叫
細佬
唔得ar 入水ar

嗰個明明怕水ge細佬
已經浮到老遠找魚去
唯有浮番返來照顧呢個煩家姐
(佢找女友的標準都係以唔煩個佢2個家姐為目標)

如是者
et大叫咗三五七次
細佬都不厭其煩咁浮返來
教佢用snorkel呼吸
practise下先浮出去
佢仲拉著我隻手
等我唔駛比大浪冚到心慌慌

已經浮出咗好多
et突然企咗係度
同細佬講
我都係唔出去
我發覺我唔識用口呼吸

細佬比我激到x一聲
佢叫我返屋企樓下個swimming pool practise下
下次再去過

partner呢
佢話我同妹妹又縮沙喎
(我地呢有前科)

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我係一個無咩生活智慧的人
同我出去玩
你一定笑死

2008年2月22日星期五

肉體/思想 自由/放假

唔受得氣的法國同學會朋友仔
話返工又煩
唔返又24/7心掛掛
(不過et見到佢嗰日
佢啱啱同人打完tennis
非常自由寫意)

同妹妹講起
佢話佢呢好多時
都係思想放假
只係肉體唔自由

而我呢就係肉體自由
思想無得放假喎隻

今次熱帶雨林之旅
我呢思想同肉體都放假
真係好輕鬆自在
好耐無試過
唔開電話
無拿notebook
咩都唔理咁
過咗四日脫節的生活

2008年2月14日星期四

打來,卻不是跟我說生日快樂

在等看醫生時
mobile顯示了他的號碼
猶疑了十分之一秒後
我還是接聽了

除了聽到我的咳嗽聲
問候了我一句外
談的都是公事

我沒聲沒氣的
跟他說我在醫生那裡
他便xx掛線
還說一會再打給我

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今天
如果有人跟我說情人節快樂
我會跟他說
今日我生日
生日比情人節重要 

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又為什麼仲要咳咳咳
總是咳到一發不可收拾
我本想今天開個party
跟朋友共聚
但係我咳到作嘔
咳到頭痛

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2008年2月12日星期二

還是不放假好

一開始放假
病魔便找上門
害我年三十
沒花市行
沒利是逗
沒戲看

(原來火媽媽跟大文兄也話病咗
今年祝大家身體健康)

2008年2月7日星期四

年,又過年

未過年
先食滯

et祝大家來年食多d
搵多d

2008年1月26日星期六

酒鬼系列 -- Calvados

Calvados is an apple brandy from the French région of Basse-Normandie or Lower Normandy.


calvados 係蘋果酒
(原來有d有加梨的)
係法國北部諾曼第的特產
嗰度d人多數種蘋果
所以呢會用蘋果 (pommes) 釀酒


大家平時飲的apple cidre (cidre)
再蒸餾呢
會變咗calvados
(有d產區會加入 poire
即係用梨汁發酵而成的)
諗起都香

calvados 可以淨飲
on the rock又得
用來做cocktail都得 (香港呢four season hotel summer menu 有一杯唔錯的 最近轉咗lu)
仲可以用來加上crepe
變成crepe flambee

講番諾曼第
法文有個term叫
le trou normand

係指兩度菜多間serve一小杯calvados
用來醒醒胃 消化下
但近年會以sorbet代替
(et前年就花咗200大元
食咗一餐有sorbet served的lunch)

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仲有一樣得意野
如果將d未發酵的蘋果汁
加入calvados度
得咗
pommeau
((我都唔記得自己有冇飲過))

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前嗰排酒鬼gathering抽獎
嗰個唔飲酒的j先生抽咗et支心頭好

CALVADOS EXTRA VERY OLD 700ml

Tasting note: Medium copper/brown colour with aromas of spiced apple, orange rind and vanilla. Dry, spicy/warm with excellent apple and orange rind tones replaying on the palate. Medium full-bodied with a long, cooling finish. (David Churchill, VINTAGES, Sept. 2004)

酒鬼系列 -- Pineau des Charentes

我係話Pineau des Charentes
唔係咩 pinot noir

pineau呢係法國cognac區特產
由提子汁(mout)加cognac eau de vie而成
又分pineau rose同pineau blanc 2種
一般分5年同10年
甜甜地
好易入口

et嗰支pineau已經飲晒
(Chateau de Beaulon 5 year old Pineau Blanc des Charentes)
係時候入貨
呢度有per case賣
唔貴


(yahoo字典話eau de vie 係劣性白蘭地
我話呢係透明生果白蘭地多d
有梨 有桃 有梅
仲有李
好靚
好開心嫁
不過l'eau de vie係 digestif
即係食完飯之後飲ge酒
但係呢又好少人咁飲
我話加落ice-cream度最正)

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我呢想寫好d
同大家推介下pineau
但係寫得唔好

2008年1月24日星期四

La Galette des Rois



On a fait une galette des rois hier soir.
La directrice de mediatheque de l'AF travaillait dure avec 18 adultes. Elle a crie et crie.
Elle nous a dit que c'est incroyable: les enfants de 8 ans ont bien fait la galette avec une pate feuilletee sans problems; mais nous, les adultes ont fait les betise et nous avons rate.

Bref! C'est une soiree tres amusante.

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咩係 galette des rois
我地都討論咗一輪
查咗字典
都唔知點用英文/中文話比人知
galette 一字
對於法國人來講
呢個唔係cake
又唔係tart
都唔係shortbread
collins同larousse 用puff pastry
仲解釋埋係第十二夜用來紀念三王
都啱ge
但係法國同學仔話 galette 無direct translation
跟住directrice 話 個direct translation 咪galette
果然french

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呢度有靚相:

杏仁奶油千層國王餅
http://blog.yam.com/peray1/trackback/13358841

國王的薄酥餅
http://blog.roodo.com/noelle/archives/975354.html#comment-15611485

Epiphany Cake
http://holybasil.wordpress.com/2008/01/07/la-galette-des-rois-epiphany-cake/

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當年et的宿友都有買一個同佢玩
我仲記得最細嗰個(通常係小朋友)
要x係枱底叫名
將galette一part一part咁分比大家
唔知點解
我又真係食到有"料"嗰一part
做咗queen of the day
仲要pick一個king of the day
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wiki話美國都有叫king cake
http://fr.wikipedia.org/wiki/Galette_des_Rois

2008年1月20日星期日

心意

謝謝ck呢份心意
親手寫地址貼郵票

咁遲先出post
係因為et影唔到幅合心意的相

所以情商火雞哥哥借咗條link
呢度

選總統

即係佢首次初選
得第三
都有dx佢心急
不過佢出眼水攻勢
我又睇唔過眼

又得咗

Perform Now 廣告

We would like to invite you to an evening of light listening – an evening of romantic piano music put together by some of the most gifted pianists among us.

Programme will feature music from The Legend of 1900 to French composer Gabriel Fauré to contemporary pianist/composers Earl Wild and Marc-André Hamelin.

Date/Time: February 16, 2008 at 8pm

Venue: Hong Kong City Hall Recital Hall (8/f at High Block), Central
Tickets: $80.00
Now on sale at all Urbtix outlets

Round off your St. Valentine’s Day with an evening of great music with PerformNow!

Visit http://PerformNow.hk for complete details.

小王子(音樂劇)

悶 (預咗)
但真係悶抽筋

對我來過
小王子好似人物眾多
其實只係monologue

太過忠於原著
一字一句的演繹
無咗music的澎湃
如果當theatre咁做
又會少咗好多觀眾

至於宣傳時強調的舞台特技
我無唔係覺得好出到
音樂呢
似七八十年代的renaud
怪怪的

(朋友喜歡的卻是歌仔)

2008年1月13日星期日

考試

學生的男友嚷著要考法語能力試
法國教育部 巴黎工商總會好像看通大家的心思
紛紛推陳出新
把考試一分為十

我以為考試分兩種
考你識幾多
同考你唔識幾多
前者有如hkcee french
後者如 gcse french

過往的法語能力測試
多是考你識幾多
觀x下例各條
實有考唔識之勢

之但係
如果考完都仲係口啞啞
不如花多d時間鑽研


摘自台灣網站

各類法語能力證書簡介

法國目前仍然沒有任何法語能力檢定證書堪稱絕對權威,不過以法國各大專院校普遍採認情況而言,近年以TCF、DELF/DALF、TEF等證書較為各校採用,以下分別簡介之。

法國教育部法語檢定證書

※DELF/DALF (Diplôme d'études en langue française / Diplôme approfondi de la langue française)

由法國教育部頒發之兩種學習法語證書:DELF又分為初級與二級;DALF則視級數而定,可允許持有者直接進入法國高等教育就學,不需其他語言測試。
DELF/DALF考試於全法國各地以及全球120多國舉行,在台灣參加此項考試可聯繫法國在台協會,報考地點與方式請參考主辦單位「法國國際教育研究中心」網址:http://www.ciep.fr/

※TCF (Test de connaissance du français)

TCF也是由法國教育部推出的法語能力檢定考試,特色為對等於歐洲共同語言參考框架(Cadre européen commun de référence pour les langues),分有6級,欲進入法國高等教育院校就讀者,必須先通過這項考試。
TCF目前於全法國各地以及全球120多國舉行,在台灣參加此項考試可聯繫法國在台協會,報考地點與方式請參考主辦單位「法國國際教育研究中心」網址:http://www.ciep.fr/

法語聯盟(Alliance française)法語證書

法語聯盟教學中心分布全球與法國境內各地,頒發文憑獲得法國教育部以及歐洲語言測驗協會(Association of Language Testers in Europe)認可,網站 : http://www.alliancefr.org/

※初級實用法語證明
CEFP1, Certificat d'études de français pratique 1er degré
※第二級實用法語證明
CEFP2, Certificat d'études de français pratique 2ème degré
※法語聯盟語言證書
DL, Diplôme de langue de l'Alliance française
※高級法國語文證書
DSLCF, Diplôme supérieur langue et culture françaises

巴黎工商總會(Chambre de commerce de d'industrie de Paris, CCIP)法語證書

巴黎工商總會亦針對各項專業語言能力舉辦各項語言能力測驗,經法國教育部認可,委由巴黎法語聯盟代為籌辦測驗。該會針對母語非法語之學生與社會人士,在法國或外國舉辦法語能力考試,試題用1998年製定的「法語評鑑測試」(TEF, Test d'évaluation du français),相關測試及格證書由巴黎工商總會頒發。詳情請參考巴黎工商總會商務與專業法語(Français des affaires et des professions)網站 : http://www.fda.ccip.fr/

※一級專業法語證書
CFP1, Certificat de français professionnel, 1er degré
※二級專業法語證書
CFP2, Certificat de français professionnel, 2ème degré
※一級商務法語證書
DFA1, Diplôme de français des affaires, 1er degré
※二級商務法語證書
DFA2, Diplôme de français des affaires, 2ème degré
※高級商務法語證書
DAFA, Diplôme approfondi de français des affaires, 1er degré
※醫療法語證書
DFM, Diplôme de français médical
※法務法語證書
CFJ, Certificat de français juridique
※觀光旅遊業法語證書
CFTH, Certificat de français du tourisme et de l'hôtellerie
※科技法語證書
CFST, Certificat de français scientifique et technique
※秘書法語證書
CFS, Certificat de français du Secrétariat

法國大學附設語言中心頒發之法語能力證明

法國各大學語言中心,透過考試與授課,頒發各類語言能力大學文憑(DU, diplômes universitaires),這類文憑並不一定廣泛為各公私立院校所承認,然對於法語教學等相關科系而言,一般可抵大學前2年學分。

Maus

Maus is a graphic novel memoir by Art Spiegelman.


"It recounts the struggle of Spiegelman's father to survive the Holocaust as a Polish Jew and draws largely on his father's recollections of his experiences. The book also follows the author's troubled relationship with his father and the way the effects of war reverberate through generations of a family. In 1992 it won a Pulitzer Prize Special Award."
(Wiki)

Persepolis 之二 (馴化)

女主角還是孩童的年代
女子是不用戴頭巾的
後來新政府上場
滿以為帶給人民希望
換來的卻是更鐵腕的統治

大家失去了自由
只尋求片刻的歡愉
快樂的背後
忘掉那被剝奪的悲傷

日復日
年復年
女主角
再跟祖母會面時
已記不起不用頭巾的感覺
要祖母提醒
才驚覺自己跟頭巾溶為一體

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我一邊看 一邊心驚胆戰
彷彿看到你我日後的身影

2008年1月7日星期一

Wednesday Lunchtime Recital at St John's Catheral

January programme



1:15 pm – 1:45 pm, Jan 23, 2008
Piano duo recital by Koon Fuk Yin and Edmund Chum
鋼琴二重奏音樂會

如果你係中環返工
lunch又唔係太趕
星期三可以去st john's
relax一下

2008年1月6日星期日

傻婆集散地

三點話:

Carole:
我呢度,愈來愈多傻婆了,妳是首領。


咁如果我係首領
三點就係發起人
佢嗰d一呼萬應的post
包括:
爭認唔記得戴bra出街事件
捍衛手脚聯盟
最愛女人購物狂

2008年1月5日星期六

時機/取巧

何謂適時

------------

係唔係咁
Women's suffrage has been granted at various times in various countries throughout the world. In many countries women's suffrage was granted before universal suffrage, so women (and men) from certain races and social classes were still unable to vote.

http://en.wikipedia.org/wiki/Women%27s_suffrage#United_Kingdom

妄念 / 物慾

最近動了貪念
同學仔提醒
還是靠自己好

------------

我好像沒有物慾的
即沒有必買的東西
也沒有必看的電影/書
更沒有必去的景點 
(我很討厭景點這個後起詞)
既來知 則安知

不過我有好強烈的食慾
今日的目標係雪糕
點知
美麗華那間xxx
摺咗
加連威嗰間xxxx
又無埋
好我去尖東
都執埋
死死地去7仔買
跟住係火車站
見到富豪車

一於整多杯

2008年1月3日星期四

2008年1月1日星期二

新年快樂

跟自己賭氣的et
沒有向大家說一句聖誕快樂
那傳統上
讓人敬拜感恩的
讓人團圓相聚的
變成了消費狂歡的藉口

消費狂歡沒有錯
那麼聖誕
跟萬聖端午中秋
沒啥分別

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明早行大運
要不要x軚
因為友人都估死我起唔到身